Fout
Ingrediënten
2 personen
- 1 klein meloentje
- 0.5 perssinaasappel
- 0.5 theelepel anijszaad of een ½ theelepel gemalen kardemom
- 100 gram blauwe bessen
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Nagerecht
- Bekeken 29 x
- Labels
-
geen varkensvleesmet weinig zoutbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van glutenvrij van eigeschikt voor zwangerenvegetarischvrij van melk
Bereiding
- Snijd het meloentje met een scherp mes zo open dat er een kartelrand ontstaat. Verwijder de pitjes en vocht.
- Snijd met een aardappelboortje zoveel mogelijk balletjes uit het vruchtvlees of snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Maak de schillen schoon.
- Pers de sinaasappel uit.
- Kneus eventueel met een lepel het anijszaad en roer dit door het sinaasappelsap. Meng dit door de meloenbolletjes.
- Was de bessen en schep ze door de meloen. Vul hiermee de halve meloenschillen.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 78 kcal |
| Koolhydraten | 16 gr |
| Vetten | 0,4 gr |
| Vezels | 2,2 gr |
| Eiwitten | 1,4 gr |
| Verzadigd vet | |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,1 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,2 gr |
| Cholesterol | |
| Suikers | 15,2 gr |
| Zout | 0,06 gr |
| Calcium | 37,8 mg |
| Magnesium | 37,7 mg |
| Fosfor | 29,6 mg |
| Kalium | 386,9 mg |
| Ijzer | 2 mg |
| Jodium | 0,4 µg |
| Koper | 0,12 mg |
| Zink | 0,41 mg |
| Seleen | |
| Vitamine A | 9,8 µg |
| Vitamine B1 | 0,09 mg |
| Vitamine B2 | 0,1 mg |
| Vitamine B3 | 0,4 mg |
| Vitamine B6 | 0,124 mg |
| Foliumzuur | 12,4 µg |
| Vitamine B12 | |
| Vitamine C | 30,7 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 0,5 mg |
| Vitamine K1 | 9,9 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.