Fout
Ingrediënten
2 personen
- 1 vleestomaat
- 2 eetlepels Biogarde yoghurt, halfvol
- 0.5 eetlepel tomatenketchup
- peper
- stukje komkommer
- 100 gram gepelde garnalen
- 2 takjes peterselie
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Voorgerecht
- Bekeken 71 x
- Labels
-
geen varkensvleesbij diabetes
Bereiding
- Ontvel de tomaat en verwijder het zachte deel met de pitjes. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Maak een sausje van de yoghurt, de tomatenketchup en wat peper.
- Was het stukje komkommer en schaaf het met een kaasschaaf in dunne slierten.
- Schep de komkommer in 2 glazen coupes.
- Meng de stukjes tomaat met de garnalen en verdeel dit over de coupes.
- Schep het sausje erover.
- Was de peterselie en knip het klein. Garneer hiermee de cocktail.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 72 kcal |
| Koolhydraten | 4,8 gr |
| Vetten | 1,3 gr |
| Vezels | 1,6 gr |
| Eiwitten | 9,4 gr |
| Verzadigd vet | 0,3 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,2 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,4 gr |
| Cholesterol | 72,1 mg |
| Suikers | 3,5 gr |
| Zout | 0,85 gr |
| Calcium | 88,8 mg |
| Magnesium | 28,8 mg |
| Fosfor | 109,4 mg |
| Kalium | 360 mg |
| Ijzer | 2,7 mg |
| Jodium | 10,7 µg |
| Koper | 0,17 mg |
| Zink | 0,79 mg |
| Seleen | 15,2 µg |
| Vitamine A | 40,3 µg |
| Vitamine B1 | 0,04 mg |
| Vitamine B2 | 0,09 mg |
| Vitamine B3 | 0,8 mg |
| Vitamine B6 | 0,092 mg |
| Foliumzuur | 20,6 µg |
| Vitamine B12 | 1,21 µg |
| Vitamine C | 15,2 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | 2,1 mg |
| Vitamine K1 | 30,5 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.