Fout
Ingrediënten
4 personen
- 3 zwarte peperkorrels
- 2 kruidnagels
- 150 ml halfvolle melk
- 1 theelepel kaneel
- 4 kopjes sterke koffie
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Bekeken 570 x
- Labels
-
Bereiding
- Kneus de peperkorrels met een lepel.
- Laat de peperkorrels en de kruidnagels een paarminuten in 50 ml water tegen de kook aan trekken.
- Meng de melk met de kaneel in een hoge maatbeker.
- Klopmet een staafmixer de melk tot schuim. Houd de maatbeker al kloppend wat scheefvoor mooi schuim.
- Laat de melk in de magnetron in 1 minuut op volvermogen heet worden.
- Verdeel de koffie over 4 mokken en schenk het waterdoor een zeefje erbij.Verdeel het melkschuim erover.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 23 kcal |
| Koolhydraten | 2,6 gr |
| Vetten | 0,6 gr |
| Vezels | 0,2 gr |
| Eiwitten | 1,6 gr |
| Verzadigd vet | 0,4 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 0,2 gr |
| Meerv. onv. vet | 0,1 gr |
| Cholesterol | 2,3 mg |
| Suikers | 1,9 gr |
| Zout | 0,04 gr |
| Calcium | 61,6 mg |
| Magnesium | 12,3 mg |
| Fosfor | 40,3 mg |
| Kalium | 168,7 mg |
| Ijzer | 0,5 mg |
| Jodium | 6,1 µg |
| Koper | 0,02 mg |
| Zink | 0,18 mg |
| Seleen | 0,5 µg |
| Vitamine A | 5,8 µg |
| Vitamine B1 | 0,03 mg |
| Vitamine B2 | 0,08 mg |
| Vitamine B3 | 0,6 mg |
| Vitamine B6 | 0,012 mg |
| Foliumzuur | 2,4 µg |
| Vitamine B12 | 0,17 µg |
| Vitamine C | 0,9 mg |
| Vitamine D | |
| Vitamine E | |
| Vitamine K1 | 1,4 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.