Fout
Ingrediënten
2 personen
- 1 klein rond bruin- of volkorenbrood
- 3 tomaten
- 1 paprika
- 100 gram gemengde sla
- 1 blikje tonijn in water
- 5 olijven
- 1 eetlepel olijfolie
- azijn
Recept informatie
- Bron Voedingscentrum
- Categorie Hoofdgerecht
- Bekeken 246 x
- Labels
-
geen varkensvleeseiwitrijkbij verhoogd cholesterolbij diabetesvrij van eibudget
Bereiding
- Snijd een kapje van het brood en hol het brood enigszins uit.
- Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
- Maak de paprika schoon en snijd hem in repen.
- Was de sla en laat de sla goed uitlekken.
- Laat de vis uitlekken en verdeel het in stukjes.
- Snijd de olijven in plakjes.
- Meng de sla met de stukjes tomaat, paprika, vis, olijven, olie en azijn.
- Vul hiermee het brood en plaats het kapje er weer op. Snijd het brood in punten.
Voedingswaarde
| Nutriënt | Waarde portie |
|---|---|
| Calorieën | 640 kcal |
| Koolhydraten | 90,2 gr |
| Vetten | 11 gr |
| Vezels | 13,6 gr |
| Eiwitten | 37,5 gr |
| Verzadigd vet | 2,1 gr |
| Trans vet | |
| Enkelv. onv. vet | 5,5 gr |
| Meerv. onv. vet | 2,3 gr |
| Cholesterol | 32,6 mg |
| Suikers | 8 gr |
| Zout | 2,92 gr |
| Calcium | 109,6 mg |
| Magnesium | 126,7 mg |
| Fosfor | 447,2 mg |
| Kalium | 979,2 mg |
| Ijzer | 5 mg |
| Jodium | 130,6 µg |
| Koper | 0,45 mg |
| Zink | 3,01 mg |
| Seleen | 53 µg |
| Vitamine A | 102,4 µg |
| Vitamine B1 | 0,25 mg |
| Vitamine B2 | 0,23 mg |
| Vitamine B3 | 10,2 mg |
| Vitamine B6 | 0,517 mg |
| Foliumzuur | 89,1 µg |
| Vitamine B12 | 2,21 µg |
| Vitamine C | 41,3 mg |
| Vitamine D | 0,7 µg |
| Vitamine E | 1,9 mg |
| Vitamine K1 | 49,2 µg |
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.