Terug

Roggebrood met cottage cheese en noten

Recept foto

Ingrediënten

2 personen
  • stukje komkommer
  • 4 halve walnoten
  • mespunt gemalen komijn
  • mespunt chilivlokken
  • 40 gram hüttenkäse of cottage cheese
  • 2 sneetjes donker roggebrood

Recept informatie

  • Bron Voedingscentrum
  • Categorie Voorgerecht
  • Bekeken 71 x
  • Labels
  • geen varkensvlees
    balansdag
    caloriearm
    met weinig zout
    bij verhoogd cholesterol
    bij diabetes
    vrij van ei
    geschikt voor zwangeren
    vegetarisch

Bereiding

  1. Was het stukje komkommer en schaaf het in dunne plakjes.
  2. Hak de walnoten klein.
  3. Meng de noten met wat komijn en chilivlokken door de hüttenkäse.
  4. Beleg het roggebrood met de komkommer en verdeel het kaasmengsel erover.

Voedingswaarde

Nutriënt Waarde portie
Calorieën 211 kcal
Koolhydraten 17,8 gr
Vetten 11,2 gr
Vezels 4,7 gr
Eiwitten 7,3 gr
Verzadigd vet 1,6 gr
Trans vet
Enkelv. onv. vet 2,2 gr
Meerv. onv. vet 6,6 gr
Cholesterol 3,2 mg
Suikers 4,8 gr
Zout 0,53 gr
Calcium 56,3 mg
Magnesium 58,5 mg
Fosfor 189,9 mg
Kalium 255,9 mg
Ijzer 2,4 mg
Jodium 21,7 µg
Koper 0,25 mg
Zink 1,34 mg
Seleen 2,1 µg
Vitamine A 11,6 µg
Vitamine B1 0,09 mg
Vitamine B2 0,1 mg
Vitamine B3 0,8 mg
Vitamine B6 0,173 mg
Foliumzuur 26,3 µg
Vitamine B12 0,15 µg
Vitamine C 1,2 mg
Vitamine D
Vitamine E 0,9 mg
Vitamine K1 4,7 µg

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

App menu