SlimKookboek - Het recepten platform met aandacht voor voeding

Algemeen

Synoniem(en): Kippengehakt rauw
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	147 kcal	147 kcal
Vetten	6,8 gr	6,8 gram
Eiwitten	21,5 gr	21,5 gram
Verzadigd vet	2 gr	2,0 gram
Trans vet	0,1 gr	0,1 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	2 gr	2,0 gram
Meervoudig onverzadigd vet	1,5 gr	1,5 gram
Cholesterol	97 mg	97,0 miligram
Zout	0,21 gr	0,21 gram
Calcium	8 mg	8,0 miligram
Magnesium	22 mg	22,0 miligram
Fosfor	190 mg	190,0 miligram
Kalium	270 mg	270,0 miligram
Ijzer	0,6 mg	0,6 miligram
Jodium	5 µg	5,0 microgram
Zink	1,1 mg	1,10 miligram
Seleen	12 µg	12,0 microgram
Vitamine A	25 µg	25,0 microgram
Vitamine B1	0,07 mg	0,07 miligram
Vitamine B2	0,13 mg	0,13 miligram
Vitamine B6	0,411 mg	0,411 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	15,6 µg	15,6 microgram
Vitamine B12	1 µg	1,00 microgram
Vitamine D	0,3 µg	0,3 microgram
Vitamine E	0,7 mg	0,7 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Lamsgehakt bereid
Omschrijving: Bereid met margarine.
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	252 kcal	252 kcal
Koolhydraten	0,3 gr	0,3 gram
Vetten	14,4 gr	14,4 gram
Eiwitten	30,4 gr	30,4 gram
Verzadigd vet	6,5 gr	6,5 gram
Trans vet	1,2 gr	1,2 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	4,6 gr	4,6 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,6 gr	0,6 gram
Cholesterol	85 mg	85,0 miligram
Suikers	0,3 gr	0,3 gram
Zout	0,18 gr	0,18 gram
Calcium	15 mg	15,0 miligram
Magnesium	32 mg	32,0 miligram
Fosfor	268 mg	268,0 miligram
Kalium	511 mg	511,0 miligram
Ijzer	1,4 mg	1,4 miligram
Jodium	5 µg	5,0 microgram
Koper	0,1 mg	0,10 miligram
Zink	6,96 mg	6,96 miligram
Seleen	12 µg	12,0 microgram
Vitamine A	110 µg	110,0 microgram
Vitamine B1	0,04 mg	0,04 miligram
Vitamine B2	0,21 mg	0,21 miligram
Vitamine B3	5,2 mg	5,2 miligram
Vitamine B6	0,21 mg	0,210 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	4 µg	4,0 microgram
Vitamine B12	3,09 µg	3,09 microgram
Vitamine D	0,4 µg	0,4 microgram
Vitamine E	0,1 mg	0,1 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Lamsgehakt/schapengehakt rauw
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	218 kcal	218 kcal
Vetten	15,7 gr	15,7 gram
Eiwitten	19,3 gr	19,3 gram
Verzadigd vet	7,1 gr	7,1 gram
Trans vet	0,7 gr	0,7 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	5 gr	5,0 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,6 gr	0,6 gram
Cholesterol	77 mg	77,0 miligram
Zout	0,18 gr	0,18 gram
Calcium	17 mg	17,0 miligram
Magnesium	21 mg	21,0 miligram
Fosfor	190 mg	190,0 miligram
Kalium	310 mg	310,0 miligram
Ijzer	2 mg	2,0 miligram
Jodium	6 µg	6,0 microgram
Koper	0,08 mg	0,08 miligram
Zink	3,95 mg	3,95 miligram
Seleen	2 µg	2,0 microgram
Vitamine A	5 µg	5,0 microgram
Vitamine B1	0,03 mg	0,03 miligram
Vitamine B2	0,18 mg	0,18 miligram
Vitamine B3	4,8 mg	4,8 miligram
Vitamine B6	0,135 mg	0,135 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	4 µg	4,0 microgram
Vitamine B12	2,1 µg	2,10 microgram
Vitamine D	0,4 µg	0,4 microgram
Vitamine E	0,2 mg	0,2 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Rundergehakt mager rauw
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	182 kcal	182 kcal
Koolhydraten	0,3 gr	0,3 gram
Vetten	11,1 gr	11,1 gram
Vezels	0,5 gr	0,5 gram
Eiwitten	20 gr	20,0 gram
Verzadigd vet	4,8 gr	4,8 gram
Trans vet	0,4 gr	0,4 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	4,8 gr	4,8 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,3 gr	0,3 gram
Cholesterol	44 mg	44,0 miligram
Suikers	0,3 gr	0,3 gram
Zout	0,38 gr	0,38 gram
Calcium	8 mg	8,0 miligram
Magnesium	20 mg	20,0 miligram
Fosfor	173 mg	173,0 miligram
Kalium	332 mg	332,0 miligram
Ijzer	2,2 mg	2,2 miligram
Jodium	3,3 µg	3,3 microgram
Koper	0,06 mg	0,06 miligram
Zink	4,76 mg	4,76 miligram
Seleen	8 µg	8,0 microgram
Vitamine A	10 µg	10,0 microgram
Vitamine B1	0,03 mg	0,03 miligram
Vitamine B2	0,13 mg	0,13 miligram
Vitamine B3	3,7 mg	3,7 miligram
Vitamine B6	0,32 mg	0,320 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	4,7 µg	4,7 microgram
Vitamine B12	1,95 µg	1,95 microgram
Vitamine C	9 mg	9,0 miligram
Vitamine D	0,5 µg	0,5 microgram
Vitamine E	0,5 mg	0,5 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Rungergehakt mager rul gebakken
Omschrijving: Bereid met vloeibaar bak- en braadvet.
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	293 kcal	293 kcal
Koolhydraten	0,4 gr	0,4 gram
Vetten	19,1 gr	19,1 gram
Vezels	0,5 gr	0,5 gram
Eiwitten	29,6 gr	29,6 gram
Verzadigd vet	5,6 gr	5,6 gram
Trans vet	0,3 gr	0,3 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	7,6 gr	7,6 gram
Meervoudig onverzadigd vet	4,3 gr	4,3 gram
Cholesterol	65 mg	65,0 miligram
Suikers	0,4 gr	0,4 gram
Zout	0,53 gr	0,53 gram
Calcium	20 mg	20,0 miligram
Magnesium	29 mg	29,0 miligram
Fosfor	266 mg	266,0 miligram
Kalium	664 mg	664,0 miligram
Ijzer	3 mg	3,0 miligram
Jodium	3,8 µg	3,8 microgram
Koper	0,09 mg	0,09 miligram
Zink	6,87 mg	6,87 miligram
Seleen	11 µg	11,0 microgram
Vitamine A	82 µg	82,0 microgram
Vitamine B1	0,04 mg	0,04 miligram
Vitamine B2	0,2 mg	0,20 miligram
Vitamine B3	5,1 mg	5,1 miligram
Vitamine B6	0,237 mg	0,237 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	7,8 µg	7,8 microgram
Vitamine B12	2,84 µg	2,84 microgram
Vitamine C	6 mg	6,0 miligram
Vitamine D	1,4 µg	1,4 microgram
Vitamine E	3,1 mg	3,1 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	124 kcal	124 kcal
Koolhydraten	2,8 gr	2,8 gram
Vetten	0,2 gr	0,2 gram
Vezels	7 gr	7,0 gram
Eiwitten	24,3 gr	24,3 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	0,1 gr	0,1 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,1 gr	0,1 gram
Suikers	0,5 gr	0,5 gram
Zout	1,64 gr	1,64 gram
Calcium	188 mg	188,0 miligram
Magnesium	70 mg	70,0 miligram
Fosfor	130 mg	130,0 miligram
Kalium	55 mg	55,0 miligram
Ijzer	7 mg	7,0 miligram
Zink	1,1 mg	1,10 miligram
Vitamine B1	0,07 mg	0,07 miligram
Vitamine B2	0,02 mg	0,02 miligram
Vitamine B3	0,1 mg	0,1 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	15 µg	15,0 microgram
Vitamine B12	0,5 µg	0,50 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Rundergehakt van de ambachtelijke slager rauw
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	180 kcal	180 kcal
Koolhydraten	0,3 gr	0,3 gram
Vetten	10,9 gr	10,9 gram
Vezels	0,5 gr	0,5 gram
Eiwitten	20 gr	20,0 gram
Verzadigd vet	4,7 gr	4,7 gram
Trans vet	0,4 gr	0,4 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	4,7 gr	4,7 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,3 gr	0,3 gram
Cholesterol	44 mg	44,0 miligram
Suikers	0,3 gr	0,3 gram
Zout	0,38 gr	0,38 gram
Calcium	8 mg	8,0 miligram
Magnesium	20 mg	20,0 miligram
Fosfor	173 mg	173,0 miligram
Kalium	332 mg	332,0 miligram
Ijzer	2,2 mg	2,2 miligram
Jodium	3,3 µg	3,3 microgram
Koper	0,06 mg	0,06 miligram
Zink	4,76 mg	4,76 miligram
Seleen	8 µg	8,0 microgram
Vitamine A	10 µg	10,0 microgram
Vitamine B1	0,03 mg	0,03 miligram
Vitamine B2	0,13 mg	0,13 miligram
Vitamine B3	3,7 mg	3,7 miligram
Vitamine B6	0,32 mg	0,320 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	4,7 µg	4,7 microgram
Vitamine B12	1,95 µg	1,95 microgram
Vitamine C	9 mg	9,0 miligram
Vitamine D	0,5 µg	0,5 microgram
Vitamine E	0,5 mg	0,5 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Trukse kofte rundergehakt bereid
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	251 kcal	251 kcal
Koolhydraten	8,2 gr	8,2 gram
Vetten	12,6 gr	12,6 gram
Vezels	0,7 gr	0,7 gram
Eiwitten	25,8 gr	25,8 gram
Verzadigd vet	4,3 gr	4,3 gram
Trans vet	0,5 gr	0,5 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	4,1 gr	4,1 gram
Meervoudig onverzadigd vet	2,3 gr	2,3 gram
Cholesterol	63 mg	63,0 miligram
Zout	1,88 gr	1,88 gram
Calcium	18 mg	18,0 miligram
Kalium	387 mg	387,0 miligram
Ijzer	3,4 mg	3,4 miligram
Jodium	2,9 µg	2,9 microgram
Vitamine A	10 µg	10,0 microgram
Vitamine B1	0,05 mg	0,05 miligram
Vitamine B2	0,27 mg	0,27 miligram
Vitamine B6	0,2 mg	0,200 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	11 µg	11,0 microgram
Vitamine B12	2,96 µg	2,96 microgram
Vitamine D	0,5 µg	0,5 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Rundergehakt rauw
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	225 kcal	225 kcal
Koolhydraten	0,2 gr	0,2 gram
Vetten	16,5 gr	16,5 gram
Vezels	0,3 gr	0,3 gram
Eiwitten	18,9 gr	18,9 gram
Verzadigd vet	7 gr	7,0 gram
Trans vet	0,5 gr	0,5 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	7,3 gr	7,3 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,4 gr	0,4 gram
Cholesterol	53 mg	53,0 miligram
Suikers	0,2 gr	0,2 gram
Zout	0,28 gr	0,28 gram
Calcium	8 mg	8,0 miligram
Magnesium	20 mg	20,0 miligram
Fosfor	167 mg	167,0 miligram
Kalium	313 mg	313,0 miligram
Ijzer	2 mg	2,0 miligram
Jodium	2,5 µg	2,5 microgram
Koper	0,06 mg	0,06 miligram
Zink	4,33 mg	4,33 miligram
Seleen	8 µg	8,0 microgram
Vitamine A	18 µg	18,0 microgram
Vitamine B1	0,03 mg	0,03 miligram
Vitamine B2	0,13 mg	0,13 miligram
Vitamine B3	3,5 mg	3,5 miligram
Vitamine B6	0,272 mg	0,272 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	5,6 µg	5,6 microgram
Vitamine B12	1,9 µg	1,90 microgram
Vitamine C	8 mg	8,0 miligram
Vitamine D	0,7 µg	0,7 microgram
Vitamine E	0,5 mg	0,5 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Rundergehakt rul bereid
Omschrijving: Bereid met vloeibaar bak- en braadvet.
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	331 kcal	331 kcal
Koolhydraten	0,3 gr	0,3 gram
Vetten	23,1 gr	23,1 gram
Eiwitten	30,4 gr	30,4 gram
Verzadigd vet	6,6 gr	6,6 gram
Trans vet	0,4 gr	0,4 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	8,6 gr	8,6 gram
Meervoudig onverzadigd vet	5,8 gr	5,8 gram
Cholesterol	85 mg	85,0 miligram
Suikers	0,3 gr	0,3 gram
Zout	0,47 gr	0,47 gram
Calcium	15 mg	15,0 miligram
Magnesium	32 mg	32,0 miligram
Fosfor	268 mg	268,0 miligram
Kalium	511 mg	511,0 miligram
Ijzer	3,2 mg	3,2 miligram
Jodium	2,9 µg	2,9 microgram
Koper	0,1 mg	0,10 miligram
Zink	6,96 mg	6,96 miligram
Seleen	12 µg	12,0 microgram
Vitamine A	112 µg	112,0 microgram
Vitamine B1	0,04 mg	0,04 miligram
Vitamine B2	0,21 mg	0,21 miligram
Vitamine B3	5,7 mg	5,7 miligram
Vitamine B6	0,23 mg	0,230 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	9 µg	9,0 microgram
Vitamine B12	2,96 µg	2,96 microgram
Vitamine C	6 mg	6,0 miligram
Vitamine D	1,9 µg	1,9 microgram
Vitamine E	4,2 mg	4,2 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Turkse kofte schapengehakt bereid
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	203 kcal	203 kcal
Koolhydraten	3,8 gr	3,8 gram
Vetten	10,6 gr	10,6 gram
Vezels	0,9 gr	0,9 gram
Eiwitten	22,6 gr	22,6 gram
Verzadigd vet	4,5 gr	4,5 gram
Trans vet	0,9 gr	0,9 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	3,5 gr	3,5 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,7 gr	0,7 gram
Cholesterol	78 mg	78,0 miligram
Zout	2,02 gr	2,02 gram
Calcium	14 mg	14,0 miligram
Kalium	337 mg	337,0 miligram
Ijzer	2,6 mg	2,6 miligram
Jodium	5 µg	5,0 microgram
Vitamine B1	0,03 mg	0,03 miligram
Vitamine B2	0,18 mg	0,18 miligram
Vitamine B6	0,13 mg	0,130 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	4 µg	4,0 microgram
Vitamine B12	2 µg	2,00 microgram
Vitamine D	0,4 µg	0,4 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Varkensgehakt bereid
Omschrijving: Bereid met vloeibaar bak- en braadvet.
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	243 kcal	243 kcal
Koolhydraten	0,2 gr	0,2 gram
Vetten	15,2 gr	15,2 gram
Vezels	0,1 gr	0,1 gram
Eiwitten	26,4 gr	26,4 gram
Verzadigd vet	3,3 gr	3,3 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	5,3 gr	5,3 gram
Meervoudig onverzadigd vet	5,2 gr	5,2 gram
Cholesterol	88 mg	88,0 miligram
Suikers	0,2 gr	0,2 gram
Zout	0,63 gr	0,63 gram
Calcium	10 mg	10,0 miligram
Magnesium	33 mg	33,0 miligram
Fosfor	272 mg	272,0 miligram
Kalium	515 mg	515,0 miligram
Ijzer	1,1 mg	1,1 miligram
Jodium	3 µg	3,0 microgram
Koper	0,08 mg	0,08 miligram
Zink	2,98 mg	2,98 miligram
Seleen	13 µg	13,0 microgram
Vitamine A	79 µg	79,0 microgram
Vitamine B1	0,76 mg	0,76 miligram
Vitamine B2	0,21 mg	0,21 miligram
Vitamine B3	7,5 mg	7,5 miligram
Vitamine B6	0,3 mg	0,300 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	2,4 µg	2,4 microgram
Vitamine B12	0,83 µg	0,83 microgram
Vitamine C	12 mg	12,0 miligram
Vitamine D	1,1 µg	1,1 microgram
Vitamine E	3,7 mg	3,7 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Varkensgehakt rauw
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	177 kcal	177 kcal
Koolhydraten	0,3 gr	0,3 gram
Vetten	10,7 gr	10,7 gram
Eiwitten	20,1 gr	20,1 gram
Verzadigd vet	3,6 gr	3,6 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	4,7 gr	4,7 gram
Meervoudig onverzadigd vet	1,3 gr	1,3 gram
Cholesterol	67 mg	67,0 miligram
Suikers	0,3 gr	0,3 gram
Zout	0,47 gr	0,47 gram
Calcium	6 mg	6,0 miligram
Magnesium	25 mg	25,0 miligram
Fosfor	207 mg	207,0 miligram
Kalium	388 mg	388,0 miligram
Ijzer	0,9 mg	0,9 miligram
Jodium	3,2 µg	3,2 microgram
Koper	0,06 mg	0,06 miligram
Zink	2,27 mg	2,27 miligram
Seleen	10 µg	10,0 microgram
Vitamine A	8 µg	8,0 microgram
Vitamine B1	0,59 mg	0,59 miligram
Vitamine B2	0,16 mg	0,16 miligram
Vitamine B3	5,7 mg	5,7 miligram
Vitamine B6	0,43 mg	0,430 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	1,8 µg	1,8 microgram
Vitamine B12	0,65 µg	0,65 microgram
Vitamine C	20 mg	20,0 miligram
Vitamine D	0,4 µg	0,4 microgram
Vitamine E	0,7 mg	0,7 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	103 kcal	103 kcal
Vetten	2,3 gr	2,3 gram
Eiwitten	20,6 gr	20,6 gram
Verzadigd vet	0,7 gr	0,7 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	1 gr	1,0 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,2 gr	0,2 gram
Cholesterol	57 mg	57,0 miligram
Zout	0,21 gr	0,21 gram
Calcium	12 mg	12,0 miligram
Fosfor	180 mg	180,0 miligram
Kalium	385 mg	385,0 miligram
Ijzer	2,8 mg	2,8 miligram
Jodium	1 µg	1,0 microgram
Koper	0,26 mg	0,26 miligram
Zink	4 mg	4,00 miligram
Vitamine B1	0,11 mg	0,11 miligram
Vitamine B2	0,49 mg	0,49 miligram
Vitamine B3	3,8 mg	3,8 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	5 µg	5,0 microgram
Vitamine B12	1,13 µg	1,13 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	352 kcal	352 kcal
Eiwitten	88 gr	88,0 gram
Zout	0,13 gr	0,13 gram
Magnesium	11 mg	11,0 miligram
Kalium	10 mg	10,0 miligram
Jodium	6 µg	6,0 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Stemgember
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	288 kcal	288 kcal
Koolhydraten	69 gr	69,0 gram
Vezels	2,5 gr	2,5 gram
Eiwitten	1,8 gr	1,8 gram
Suikers	67 gr	67,0 gram
Zout	0,13 gr	0,13 gram
Calcium	30 mg	30,0 miligram
Magnesium	43 mg	43,0 miligram
Kalium	90 mg	90,0 miligram
Koper	0,23 mg	0,23 miligram
Zink	0,34 mg	0,34 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	81 kcal	81 kcal
Koolhydraten	15,7 gr	15,7 gram
Vetten	0,8 gr	0,8 gram
Vezels	2 gr	2,0 gram
Eiwitten	1,8 gr	1,8 gram
Verzadigd vet	0,2 gr	0,2 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	0,2 gr	0,2 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,2 gr	0,2 gram
Suikers	1,7 gr	1,7 gram
Zout	0,03 gr	0,03 gram
Calcium	16 mg	16,0 miligram
Magnesium	43 mg	43,0 miligram
Fosfor	34 mg	34,0 miligram
Kalium	415 mg	415,0 miligram
Ijzer	0,6 mg	0,6 miligram
Koper	0,23 mg	0,23 miligram
Zink	0,34 mg	0,34 miligram
Seleen	1 µg	1,0 microgram
Vitamine B1	0,03 mg	0,03 miligram
Vitamine B2	0,03 mg	0,03 miligram
Vitamine B3	0,8 mg	0,8 miligram
Vitamine B6	0,16 mg	0,160 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	11 µg	11,0 microgram
Vitamine C	5 mg	5,0 miligram
Vitamine E	0,3 mg	0,3 miligram
Vitamine K1	0,1 µg	0,1 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en): Gerstekorrels onbereid
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	330 kcal	330 kcal
Koolhydraten	59,7 gr	59,7 gram
Vetten	2,1 gr	2,1 gram
Vezels	14,8 gr	14,8 gram
Eiwitten	10,6 gr	10,6 gram
Verzadigd vet	0,4 gr	0,4 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	0,2 gr	0,2 gram
Meervoudig onverzadigd vet	1 gr	1,0 gram
Suikers	1,7 gr	1,7 gram
Zout	0,01 gr	0,01 gram
Calcium	50 mg	50,0 miligram
Magnesium	91 mg	91,0 miligram
Fosfor	380 mg	380,0 miligram
Kalium	560 mg	560,0 miligram
Ijzer	6 mg	6,0 miligram
Jodium	0,5 µg	0,5 microgram
Koper	0,3 mg	0,30 miligram
Zink	3,3 mg	3,30 miligram
Seleen	1 µg	1,0 microgram
Vitamine B1	0,31 mg	0,31 miligram
Vitamine B2	0,1 mg	0,10 miligram
Vitamine B3	5,2 mg	5,2 miligram
Vitamine B6	0,56 mg	0,560 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	50 µg	50,0 microgram
Vitamine E	0,9 mg	0,9 miligram
Vitamine K1	2,2 µg	2,2 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	123 kcal	123 kcal
Koolhydraten	23,7 gr	23,7 gram
Vetten	1,3 gr	1,3 gram
Vezels	1 gr	1,0 gram
Eiwitten	3,7 gr	3,7 gram
Verzadigd vet	0,3 gr	0,3 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	0,3 gr	0,3 gram
Meervoudig onverzadigd vet	0,6 gr	0,6 gram
Zout	0,01 gr	0,01 gram
Calcium	12 mg	12,0 miligram
Magnesium	34 mg	34,0 miligram
Fosfor	100 mg	100,0 miligram
Kalium	94 mg	94,0 miligram
Ijzer	1,6 mg	1,6 miligram
Jodium	2 µg	2,0 microgram
Koper	0,17 mg	0,17 miligram
Zink	0,57 mg	0,57 miligram
Seleen	1 µg	1,0 microgram
Vitamine B1	0,09 mg	0,09 miligram
Vitamine B2	0,05 mg	0,05 miligram
Vitamine B3	0,6 mg	0,6 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	10 µg	10,0 microgram
Vitamine E	0,1 mg	0,1 miligram
Vitamine K1	0,3 µg	0,3 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	370 kcal	370 kcal
Koolhydraten	71 gr	71,0 gram
Vetten	4 gr	4,0 gram
Vezels	3 gr	3,0 gram
Eiwitten	11 gr	11,0 gram
Verzadigd vet	0,8 gr	0,8 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	0,8 gr	0,8 gram
Meervoudig onverzadigd vet	1,9 gr	1,9 gram
Zout	0,01 gr	0,01 gram
Calcium	25 mg	25,0 miligram
Magnesium	100 mg	100,0 miligram
Fosfor	300 mg	300,0 miligram
Kalium	280 mg	280,0 miligram
Ijzer	4,8 mg	4,8 miligram
Jodium	5 µg	5,0 microgram
Koper	0,49 mg	0,49 miligram
Zink	1,7 mg	1,70 miligram
Seleen	2 µg	2,0 microgram
Vitamine B1	0,26 mg	0,26 miligram
Vitamine B2	0,14 mg	0,14 miligram
Vitamine B3	1,8 mg	1,8 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	30 µg	30,0 microgram
Vitamine E	0,3 mg	0,3 miligram
Vitamine K1	0,9 µg	0,9 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	238 kcal	238 kcal
Koolhydraten	19,2 gr	19,2 gram
Vetten	0,1 gr	0,1 gram
Vezels	3,1 gr	3,1 gram
Eiwitten	38,4 gr	38,4 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	0,1 gr	0,1 gram
Suikers	0,5 gr	0,5 gram
Zout	10,05 gr	10,05 gram
Calcium	95 mg	95,0 miligram
Magnesium	187 mg	187,0 miligram
Fosfor	1700 mg	1700,0 miligram
Kalium	2600 mg	2600,0 miligram
Ijzer	0,4 mg	0,4 miligram
Jodium	49 µg	49,0 microgram
Zink	2,1 mg	2,10 miligram
Vitamine B1	5,8 mg	5,80 miligram
Vitamine B2	7 mg	7,00 miligram
Vitamine B3	160 mg	160,0 miligram
Vitamine B6	1,3 mg	1,300 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	1250 µg	1250,0 microgram
Vitamine B12	15 µg	15,00 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving: Engevita. overige bestanddelen 10,5 g.
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	390 kcal	390 kcal
Koolhydraten	36 gr	36,0 gram
Vetten	6 gr	6,0 gram
Eiwitten	48 gr	48,0 gram
Verzadigd vet	0,8 gr	0,8 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	3,4 gr	3,4 gram
Zout	0,13 gr	0,13 gram
Calcium	80 mg	80,0 miligram
Magnesium	230 mg	230,0 miligram
Fosfor	1290 mg	1290,0 miligram
Kalium	2000 mg	2000,0 miligram
Ijzer	20 mg	20,0 miligram
Jodium	10 µg	10,0 microgram
Koper	5 mg	5,00 miligram
Vitamine B1	2,33 mg	2,33 miligram
Vitamine B2	4 mg	4,00 miligram
Vitamine B3	8,5 mg	8,5 miligram
Vitamine B6	2 mg	2,000 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	4000 µg	4000,0 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	66 kcal	66 kcal
Koolhydraten	1 gr	1,0 gram
Vetten	0,4 gr	0,4 gram
Vezels	6,2 gr	6,2 gram
Eiwitten	11,4 gr	11,4 gram
Verzadigd vet	0,1 gr	0,1 gram
Enkelvoudig onverzadigd vet	0,2 gr	0,2 gram
Zout	0,04 gr	0,04 gram
Calcium	25 mg	25,0 miligram
Magnesium	59 mg	59,0 miligram
Fosfor	390 mg	390,0 miligram
Kalium	610 mg	610,0 miligram
Ijzer	5 mg	5,0 miligram
Jodium	0,6 µg	0,6 microgram
Koper	1,6 mg	1,60 miligram
Zink	3,2 mg	3,20 miligram
Seleen	1 µg	1,0 microgram
Vitamine B1	0,71 mg	0,71 miligram
Vitamine B2	1,7 mg	1,70 miligram
Vitamine B3	11 mg	11,0 miligram
Vitamine B6	0,6 mg	0,600 miligram
Vitamine B11 (foliumzuur)	1250 µg	1250,0 microgram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Algemeen

Synoniem(en):
Omschrijving:
Hoeveelheid: 100 gram

Portie

Aantal en eenheid

Voedingswaarden

Nutriënt	Waarde per 100 gram	Waarde per portie
Calorieën	354 kcal	354 kcal
Koolhydraten	88,4 gr	88,4 gram
Suikers	88,4 gr	88,4 gram
Zout	0,01 gr	0,01 gram
Calcium	1 mg	1,0 miligram
Magnesium	2 mg	2,0 miligram
Kalium	3 mg	3,0 miligram
Ijzer	0,1 mg	0,1 miligram
Koper	0,02 mg	0,02 miligram
Zink	0,01 mg	0,01 miligram

Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2021/7.0, RIVM, Bilthoven en Portie-online versie 2020/1.4, RIVM, Bilthoven.

Producten

Gehakt kippen- rauw

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt lams- gebakken

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt lams-/schapen- rauw

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt mager runder- rauw

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt mager runder- rul gebakken

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt rul vegetarisch onbereid De Vegetarische Slager

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt runder- ambachtelijke slagerij rauw

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt runder- kofte Turks bereid

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt runder- rauw

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt runder- rul gebakken

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt schapen- kofte Turks bereid

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt varkens- gebakken

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gehakt varkens- rauw

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Geitenvlees rauw gem

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gelatine

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gember op siroop blik/glas

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gemberwortel

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gerst hele korrel rauw

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gierst gekookt

Algemeen

Portie

Voedingswaarden

Gierst rauw

Algemeen

Portie